Châu Đô xây dựng nguồn cung nguyên liệu từ các cảng cá và khu vực dịch vụ hậu cần nghề cá miền Trung Việt Nam. Nguyên liệu chủ yếu gồm cá Nục, cá Trích, cá Bánh Đường, cá Sơn và các loại cá biển phù hợp cho sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Kiểm soát từ điểm thu mua
Nguyên liệu được đánh giá về độ tươi, tạp chất và tình trạng bảo quản trước khi tiếp nhận. Việc thu mua trực tiếp giúp rút ngắn thời gian trung chuyển, tăng khả năng truy xuất và chủ động nguồn hàng theo mùa vụ.
Đưa vào sản xuất trong ngày
Cá sau khi tiếp nhận được phân loại và chuyển nhanh vào dây chuyền, hạn chế quá trình phân hủy tự nhiên, góp phần duy trì hàm lượng protein và sự ổn định của thành phẩm.
